Determinación de los niveles de amilasa, una enzima producida por el páncreas y las glándulas salivales, que ayuda en la digestión de carbohidratos.

Utilidad médica del estudio:

Se utiliza principalmente para diagnosticar pancreatitis aguda, aunque también es útil en la evaluación de trastornos de las glándulas salivales y del sistema digestivo.